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河北板城酒业有限公司 收藏展厅

主营产品:板城烧锅,板城和顺

所在地区:河北省 承德县下板城镇板城食品工业园

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板城烧锅酒青花瓷38度 500ml

  • 市场参考价:¥98.00
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  • 更新日期:
    2014年01月21日举报
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  • 品牌: 板城烧锅
  • 原产地 : 河北省
  • 香型 : 浓香型
  • 酒精度 : 38%Vol
  • 生产厂家 : 河北板城酒业有限公司
  • 净含量 : 500ml/瓶

乾隆三十八年,乾隆偕宠臣纪晓岚微服私访,行至承德东南的板城庆元亨酒店,突闻酒香扑鼻,君臣二人遂进店畅饮。酒兴之余,诗兴大发,君臣巧对佳联“金木水火土,板城烧锅酒”赐予小店,由于下联不但点出酒名、地名,且将上联作为偏旁巧妙地嵌入下联,而上下联又体现出五行相克又相生的关系,一时成为绝对。  

       板城烧锅酒采用纯粮酿造工艺酿出的板城烧锅酒的特点有:酒体纯正、酒液清亮、窖香 浓郁、落喉爽净、回味悠长、饮后口不干、不上头。板城烧锅酒的酒质和某些名酒产品比起来,“在绵、甜、爽、净上都是一样的,香气、口感理化指标也都很接近”。 较之于传统的浓香型,板城烧锅酒的香型属于淡浓香型。对于最近两年白酒市场上正在流行绵甜、柔和、淡雅等浓香型,乾隆醉“早在2000年以前就注意到了这个趋势,开始研究如何让浓香变淡一点,变柔和一点,我们的总特点就是淡浓香”。 “守古不拒新,纳新不弃古”是板城酿酒人一贯坚持的工艺原则。自1773年至今,其间经过了多少代酿酒人艰苦的共同努力,板城才摸索出一整套酿酒及勾调工艺。这套酿酒工艺保证了板城在白酒市场的崛起,保证了板城在石家庄市场的畅销不衰,保证了板城能够在高档白酒市场与传统名酒比肩而立。 

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